「銅（や銅イオン）って人体に有害なんじゃないの？」…、学校での教育を受けてくる中で恐らく多くの方がこのような懸念を持たれているんじゃないかと思います。
結論から言うと、「銅イオン」は適正な濃度であれば、人体に影響はなく、且つ強力な殺菌力を持つことが研究の結果照明されています。

一般敵に「銅・銅イオン＝猛毒」は 銅が錆びると出来る「緑青（ろくしょう）」や、歴史の教科書でならった「足尾銅山鉱毒事件」からイメージでしょう。

まず「緑青」に関しては「毒性がない」ことが研究で照明されています（◆昭和59年(1984年)8月に厚生労働省から公式発表）。
もし「緑青」が「猛毒」であったら、その「緑青」に覆われているアメリカの「自由の女神像」に訪れた人には深刻な健康被害が出て大きく報道されていたはずですが、今に至るまでそのような話は出てきていません。

また「足尾銅山鉱毒事件」は日本の歴史の中で有名な環境汚染による被害を受けたケースですが、「銅」そのものよりも「銅を精製する」ための薬品、亜酸化鉄や硫酸が原因により農作物へ被害や河川の汚染が進んだものとされています。